Čirý kohoutek na mízu

Fotografie výrobku

Popis: Plastový kohoutek určený pro získávání (čepování) sladké mízy ze stromů.  V USA/Kanadě se tyto kohoutky používají k získávání javorové mízy (šťávy) a následně k výrobě javorového sirupu. V Rusku a na Ukrajině, kde cukrové javory nerostou, se pro změnu získává březová míza, ze které se vyrábí březový sirup.

Upozornění: Kohoutky prošly testovacím procesem, jsou samozřejmě důkladně vymyty, ale z těchto důvodů jsou nabízeny jako "použité".

Tento kohoutek má "zpětnou záklopku", která znemožňuje znečištění mízy a především brání zanesení houbových spor do "rány". Tento kohoutek je ke stromu ještě šetrnější, než klasické kohoutky. 

Použití kohoutku je mnohem šetrnější ke stromu (než jiné techniky), a umožňuje Vám pravidelný přísun mízy bez ohledu na počasí. Díky napojení - kohoutek - hasička - PET láhev nedochází ani ke znečištění sbírané mízy. Zároveň se takto brání proniknutí infekce (houbových spor) do stromu.
Pokud stáčíte do PET láhve, dbejte na to, aby víčko nebylo úplně utaženo a v láhvi nevznikal přetlak. Jinak míza poteče jen velmi pomalu.

Kohoutek je vyroben a určen pro sběr březové a javorové mízy, která se hodí k pití nebo k následné výrobě sladkého sirupu. Především v předjaří a na jaře si můžete sesbírat dostatek mízy k pití. využít se dají především břízy nebo některé druhy javorů. Březová míza je nejen osvěžující, ale i plná důležitých látek, minerálů a vitamínů.

Parametry:

• Délka: 5,5 cm
• Šířka: 3,6 cm
• Průměr zobáčku:  8-9 mm
• Délka části určená zasazení do dřeva: 3,2 cm 
• Dírky vrtat vrtákem o průměru 8 mm
• Vhodné na odtékací trubičku o vnitřním průměru 8 mm
• Hmotnost: 5 g

Výroba: USA, Kanada

Výběr stromu: Pro odběr vybíráme vzrostlejší stromy, které mají průměr více jak 30 cm. Průměr měříme ve výšce 120-130 cm od země. Takto vzrostlému stromu už odběr mízy nijak neuškodí!

Odběr mízy provedeme z 1 až 3 míst (podle obvodu stromu):

• pro ø30-40 cm: 1 kohoutek
• pro ø40-45 cm: 2  kohoutky
• pro ø45 a více cm: 3 kohoutky

Odběr provádíme vždy nějakých 100-150 cm nad zemí. Pomocí vrtáku o ø8 cm vyvrtáme do stromu dírku, hlubokou přibližně 6-7 cm. Kohoutek vložíme do dírky a zatlačíme jej do dřeva. Kohoutek musí nejen dobře držet, ale musí i důkladně těsnit (míza nesmí okolo něj protékat ven).

Dírka se občas zanáší a je třeba ji znova provrtat (pročistit), aby se uvolnil usazený cukr na stěnách vrtu.

Péče o stromy: Odběr mízy v řádu desítek litrů stromu nijak neublíží. Ve stromě v jarním období kolují hektolitry vody a většina té vody se ihned vypařuje. Odběr mízy odčerpá stěží procenta z celkového množství protékající mízy a stromu to skutečně nijak neublíží. To dokazují nejen tvrdá data z Kanady, ale i tisíciletá evropská a sibiřská historie.  Jedná se o naprosto bezpečný a šetrný způsob využívání přírodních zdrojů.
Po ukončení sezóny kohoutek opatrně vyjměte, vyčistěte a uložte na další sezónu. Nezapomeňte po ukončení odběru ihned uzavřít rány štěpařským voskem!

Období vhodné pro sběr mízy: Jedná se ideálně o dobu, kdy jsou ještě chladné (mrazivé) noci a teplé dny a míza tedy intenzivně cirkuluje nahoru a dolů. Pokračujeme maximálně do doby kdy se nalévají listové pupeny (při vzniku listů s odběrem končíme). Obvykle se v této době změní chuť mízy a míza také přestane být čirá a stane se lehce mléčně zakalenou.  Délka i termíny sběru se liší podle geografického prostředí, i strom od dtromu, ale obecně lze hovořit o možnosti odebírat mízu od konce února až do půlky/konce dubna. 

Z jednoho kohoutku se dá, podle počasí, odčerpat cca 0,3 - 2 litry mízy denně.  Za celou sezónu se jedná o cca 50-100 litrů mízy.

Upozornění: Mízu odebírejte výhradně ze svých stromů (na svém pozemku) a nebo se souhlasem majitele pozemku.
Rozšířené tvrzení, podle kterého je sběr mízy v ČR zakázán, se nezakládá na pravdě. Česká legislativa pouze zakazuje poškozovat cizí majetek - stromy, tedy ty břízy, které nejsou ve vašem vlastnictví.